Booth Jajanan Korea (tteokbokki Mini)

Salah satu jajanan yang paling digemari adalah tteokbokki, camilan berbahan dasar kue beras yang dimasak dengan saus pedas manis khas Korea. Kini, hadir inovasi baru berupa tteokbokki mini yang disajikan dalam booth jajanan Korea, cocok untuk dinikmati sebagai camilan praktis dan lezat.

Apa itu Tteokbokki Mini?

Tteokbokki mini adalah versi kecil dari tteokbokki tradisional. Ukurannya yang mungil membuatnya lebih mudah disantap dan cocok untuk dijadikan camilan di berbagai acara seperti bazar, festival, atau sebagai jajanan harian. Rasa pedas manis yang khas dari saus gochujang (pasta cabai Korea) berpadu dengan tekstur kenyal dari kue beras mini ini membuat tteokbokki mini sangat digemari.

Proses Pembuatan Tteokbokki Mini

Berikut adalah gambaran proses pembuatan tteokbokki mini yang bisa dilakukan di booth jajanan Korea:

1. Persiapan Bahan:
   • Kue beras mini (tteok) yang bisa didapatkan dari supplier bahan makanan Korea atau toko bahan kue beras.
   • Saus gochujang (pasta cabai Korea) sebagai bahan utama saus.
   • Bahan pelengkap seperti daun bawang, fish cake (odeng), telur rebus, dan wijen.
   • Bumbu tambahan seperti gula, kecap asin, bawang putih cincang, dan air kaldu.
2. Memasak Saus:
   • Panaskan sedikit minyak di wajan.
   • Tumis bawang putih hingga harum.
   • Masukkan saus gochujang, gula, kecap asin, dan air kaldu, aduk hingga rata dan mendidih.
3. Memasak Tteokbokki Mini:
   • Masukkan kue beras mini ke dalam saus yang sudah mendidih.
   • Tambahkan fish cake dan bahan pelengkap lainnya.
   • Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga saus meresap dan kue beras menjadi kenyal dan lembut (sekitar 5-10 menit).
4. Penyajian:
   • Taburi dengan daun bawang dan wijen.
   • Sajikan dalam cup kecil atau wadah praktis agar mudah dibawa dan dimakan.

Proses Mendapatkan Bahan

Untuk membuka booth jajanan Korea dengan menu tteokbokki mini, Anda perlu mendapatkan bahan-bahan berkualitas. Berikut beberapa tips:

• Supplier Bahan Korea: Cari supplier bahan makanan Korea yang menyediakan kue beras (tteok), gochujang, dan bahan pelengkap lainnya. Banyak supplier online maupun offline yang melayani pengiriman ke seluruh Indonesia.
• Pasar Tradisional dan Modern: Beberapa bahan seperti daun bawang, telur, dan bumbu dapur bisa didapatkan di pasar tradisional atau supermarket.
• Import Bahan Khusus: Untuk bahan yang sulit ditemukan, seperti gochujang asli Korea, Anda bisa membeli melalui toko online khusus produk Korea atau importir bahan makanan.

Contoh Nama Outlet Booth Jajanan Korea Tteokbokki Mini

Untuk menarik perhatian pelanggan, nama outlet yang unik dan mudah diingat sangat penting. Berikut beberapa contoh nama outlet yang bisa digunakan:

1. Mini Tteok Corner
2. Tteokbokki Bites
3. K-Tteok Mini Booth
4. Tteok Mini Mania
5. Seoul Snack Booth
6. Tteokbokki Express
7. Korean Mini Bites
8. Tteok & Go
9. Bite-Sized Tteok
10. Tteokbokki Street

Kesimpulan

Booth jajanan Korea dengan menu tteokbokki mini adalah peluang bisnis yang menjanjikan di tengah tren kuliner Korea yang terus berkembang. Dengan proses pembuatan yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda bisa menghadirkan camilan lezat dan praktis yang disukai banyak orang. Pilih nama outlet yang menarik dan buat konsep booth yang menarik agar pelanggan semakin tertarik mencoba tteokbokki mini Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!