Booth Jajanan Korea (tteokbokki Mini)

Salah satu jajanan yang paling digemari adalah tteokbokki, camilan berbahan dasar kue beras yang dimasak dengan saus pedas manis khas Korea. Kini, hadir inovasi baru berupa tteokbokki mini yang disajikan dalam booth jajanan Korea, cocok untuk dinikmati sebagai camilan praktis dan lezat.

Apa itu Tteokbokki Mini?

Tteokbokki mini adalah versi kecil dari tteokbokki tradisional. Potongan kue beras yang lebih kecil dan porsi yang lebih ringkas membuatnya mudah disantap di mana saja, terutama di event-event seperti bazar, festival, atau di pusat perbelanjaan. Saus pedas manis yang khas tetap menjadi daya tarik utama, dengan tambahan topping seperti fish cake, telur rebus, dan daun bawang.

Proses Pembuatan Tteokbokki Mini

1. Persiapan Bahan

   • Kue beras (tteok) mini atau potong kecil-kecil dari kue beras biasa
   • Fish cake (odeng) yang dipotong kecil
   • Saus gochujang (pasta cabai Korea)
   • Bumbu tambahan: gula, kecap asin, bawang putih cincang
   • Air atau kaldu untuk merebus
   • Topping: daun bawang, wijen, telur rebus (opsional)



2. Proses Memasak

   • Rebus kue beras mini dalam air mendidih hingga lunak, tiriskan.
   • Dalam panci, campurkan gochujang, gula, kecap asin, bawang putih, dan air/kaldu, masak hingga mendidih dan saus mengental.
   • Masukkan kue beras dan fish cake ke dalam saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan saus mengental.
   • Tambahkan topping sesuai selera, seperti daun bawang dan wijen.

3. Penyajian

   • Sajikan tteokbokki mini dalam cup atau wadah kecil yang praktis untuk dibawa.
   • Bisa ditambahkan tusuk sate kecil agar mudah disantap.

Proses Mendapatkan Bahan dan Peralatan

Untuk membuka booth jajanan Korea tteokbokki mini, Anda perlu mendapatkan bahan-bahan utama seperti kue beras dan gochujang. Berikut beberapa cara mendapatkan bahan dan peralatan:

• Supplier Lokal: Banyak supplier bahan makanan Asia yang menyediakan kue beras dan gochujang. Anda bisa mencari di pasar tradisional besar atau toko bahan makanan Asia.
• Import dari Korea: Jika ingin kualitas otentik, beberapa toko online menyediakan bahan impor langsung dari Korea.
• Peralatan Masak: Panci, kompor portable, dan wadah saji bisa didapatkan di toko peralatan dapur atau online marketplace.

Contoh Nama Outlet Booth Jajanan Korea Tteokbokki Mini

Untuk menarik perhatian pelanggan, nama outlet yang unik dan mudah diingat sangat penting. Berikut beberapa contoh nama outlet yang bisa digunakan:

• Mini Tteokbokki Corner
• Tteokbokki Bites
• K-Tteok Mini Booth
• Seoul Snack Mini
• Tteokbokki Express
• Little Seoul Tteokbokki
• Spicy Rice Bites
• Tteok Mini Delight
• Korean Street Bites
• Tteokbokki Pop

Kesimpulan

Booth jajanan Korea tteokbokki mini adalah peluang bisnis yang menjanjikan di tengah tren kuliner Korea yang terus berkembang. Dengan proses pembuatan yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda bisa menghadirkan camilan lezat dan praktis yang disukai banyak orang. Pilih nama outlet yang menarik dan siapkan booth dengan tampilan yang menarik untuk menarik pelanggan. Selamat mencoba dan sukses dengan bisnis tteokbokki mini Anda!