Ide Usaha, Cireng Isi Pedas kaki lima

Terbuat dari tepung tapioka yang digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam, cireng biasanya disajikan dengan berbagai macam isian dan saus. Salah satu varian yang sedang naik daun adalah Cireng Isi Pedas, yang menawarkan sensasi gurih dan kenyal berpadu dengan rasa pedas menggigit, cocok untuk pecinta makanan pedas.

Apa itu Cireng Isi Pedas?

Cireng isi pedas adalah cireng yang diisi dengan bahan-bahan pedas seperti sambal, cabai, atau campuran daging pedas. Isian ini memberikan kejutan rasa yang berbeda saat digigit, membuat camilan ini semakin nikmat dan menggugah selera. Biasanya, isian pedas ini terbuat dari sambal terasi, sambal cabai rawit, atau campuran daging cincang yang dibumbui pedas.

Proses Membuat Cireng Isi Pedas

Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat cireng isi pedas di rumah:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung tapioka (aci)
• 150 ml air panas
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan isian pedas:

• 5 buah cabai merah keriting, haluskan



• 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram daging ayam cincang (opsional)
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Membuat adonan cireng:

   • Campurkan tepung tapioka dengan bawang putih halus dan garam.
   • Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.

2. Membuat isian pedas:

   • Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
   • Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang dan harum.
   • Tambahkan daging cincang jika digunakan, masak hingga matang.
   • Beri garam dan gula secukupnya, aduk rata, angkat dan dinginkan.

3. Membentuk cireng isi pedas:

   • Ambil sedikit adonan cireng, pipihkan di telapak tangan.
   • Beri satu sendok kecil isian pedas di tengahnya.
   • Tutup dan bulatkan kembali hingga isian tertutup rapat.

4. Menggoreng cireng:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
   • Angkat dan tiriskan.

5. Penyajian:

   • Cireng isi pedas siap disajikan hangat dengan sambal atau saus favorit.

Cara Mendapatkan Bahan-Bahan

• Tepung tapioka bisa ditemukan di pasar tradisional, supermarket, atau toko bahan kue.
• Cabai dan bawang putih tersedia di pasar tradisional atau supermarket.
• Daging ayam cincang bisa dibeli di pasar atau supermarket, atau bisa diganti dengan bahan lain sesuai selera.
• Minyak goreng juga mudah didapatkan di berbagai toko bahan makanan.

Contoh Nama Outlet Cireng Isi Pedas

Banyak outlet camilan yang kini menawarkan cireng isi pedas sebagai menu andalan mereka. Berikut beberapa contoh nama outlet yang bisa menjadi inspirasi:

1. Cireng Pedas Mantap
2. Cireng Hot & Spicy
3. Cireng Sambal Gila
4. Cireng Pedas Juara
5. Cireng Isi Cabe Rawit
6. Cireng Pedas Bandung
7. Cireng Rasa Pedas
8. Cireng Pedas Maknyus
9. Cireng Sambal Pedas
10. Cireng Pedas Nusantara

Kesimpulan

Cireng isi pedas adalah inovasi menarik dari camilan tradisional yang memadukan tekstur kenyal dan rasa gurih cireng dengan sensasi pedas yang menggoda. Mudah dibuat di rumah dan bahan-bahannya mudah didapat, cireng isi pedas juga menjadi peluang bisnis yang menjanjikan dengan banyak outlet yang sudah sukses menjualnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat atau mencicipi cireng isi pedas yang lezat ini!