Telur Gulung Street Food

Camilan ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, rasa gurih, dan cara penyajiannya yang unik serta praktis. Telur gulung biasanya dijajakan di pinggir jalan, pasar malam, atau area keramaian dengan harga yang terjangkau, sehingga mudah ditemukan dan dinikmati oleh berbagai kalangan.

Apa Itu Telur Gulung?

Telur gulung adalah makanan ringan yang terbuat dari telur yang dikocok dan kemudian digoreng di atas wajan datar dengan cara digulung menggunakan tusuk sate atau sumpit. Proses penggorengan yang cepat membuat telur tetap lembut dan sedikit renyah di bagian luar. Biasanya, telur gulung disajikan dengan tambahan saus sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa.

Proses Pembuatan Telur Gulung

Berikut adalah langkah-langkah sederhana dalam membuat telur gulung:

1. Persiapan Bahan:

   • Telur ayam segar (biasanya 2-3 butir untuk satu porsi)
   • Garam dan merica secukupnya
   • Minyak goreng
   • Tusuk sate atau sumpit untuk menggulung
2. 

   Pengocokan Telur:

   • Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
   • Tambahkan garam dan merica, lalu kocok hingga rata.

3. Penggorengan dan Penggulungan:

   • Panaskan minyak di wajan datar dengan api sedang.
   • Tuang sedikit adonan telur ke wajan, ratakan tipis.
   • Setelah bagian bawah telur mulai matang, gulung telur menggunakan tusuk sate atau sumpit dari satu sisi ke sisi lain.
   • Tambahkan lagi adonan telur di sisi kosong wajan, lalu gulung kembali bersama gulungan telur sebelumnya.
   • Ulangi proses ini hingga adonan habis dan telur gulung menjadi tebal.

4. Penyajian:

   • Angkat telur gulung dan tiriskan minyaknya.
   • Sajikan dengan tusuk sate dan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.

Cara Mendapatkan Bahan Telur Gulung

Bahan utama telur gulung adalah telur ayam yang mudah didapatkan di pasar tradisional, supermarket, atau toko kelontong. Untuk minyak goreng dan bumbu seperti garam dan merica juga sangat mudah ditemukan di berbagai toko bahan makanan. Tusuk sate bisa dibeli di pasar atau toko alat dapur.

Contoh Nama Outlet Telur Gulung Street Food

Beberapa outlet atau penjual telur gulung yang terkenal dan bisa dijadikan inspirasi nama usaha antara lain:

• Telur Gulung Pak Joko
• Gulung Telur Mantap
• Telur Gulung Si Manis
• Telur Gulung Bang Udin
• Gulung Telur Rasa Juara
• Telur Gulung Sari Rasa
• Telur Gulung Jalanan
• Telur Gulung Cita Rasa
• Telur Gulung Pedas Mantap
• Telur Gulung Express

Kesimpulan

Telur gulung adalah street food yang sederhana namun sangat digemari karena rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang unik. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang cepat, telur gulung menjadi pilihan camilan praktis di berbagai kesempatan. Jika Anda tertarik membuka usaha jajanan kaki lima, telur gulung bisa menjadi pilihan yang menjanjikan dengan modal yang relatif kecil dan potensi pasar yang luas.

Selamat mencoba dan menikmati lezatnya telur gulung street food!